Вот редкий случай: я 30 лет знал название «ЕШЬ, ПЕЙ, МУЖЧИНА И ЖЕНЩИНА», даже не зная точно, о чем фильм. Как бы мне ни нравились некоторые фильмы Энга Ли, я никогда не возвращался к ним и не смотрел те, которые сделали его таким известным. Это его третий фильм, после международного успеха «СВАДЕБНОГО БАНКЕТА», но до его голливудского прорыва. На сегодняшний день это его единственный фильм, действие которого происходит на Тайване, где он родился и вырос.
Это история о трех взрослых сестрах и их отце-вдовце, стареющем шеф-поваре, который теряет чувство вкуса. И, как и многие фильмы Ли, этот фильм о сложных семейных отношениях, подавляемых эмоциях, секретах и тоске.
Также речь идет о кулинарии. Все начинается с того, что мастер Чу (Лунг Сихунг, «ВОСЕМЬСОТ ГЕРОЕВ») готовит сложное блюдо для семьи. Много мяса (некоторые из них мы впервые видим живыми), но даже для меня это прекрасная последовательность, точность и легкость, с которой он разрезает рыбу или режет лук своим топориком, множество продуктов, которые он опускает в разогретое масло и вынимает из него, соусы, которые он поливает на них он аккуратно складывает пельмени. Это скрупулезные процессы, которые он, должно быть, выполнял сотни или тысячи раз, и все они запечатлелись в его голове и мышечной памяти. На съемку этого эпизода ушло больше недели, актера дублировал настоящий шеф-повар, и в течение нескольких минут не было никаких диалогов, только традиционная музыка (композитор: Мадер, В СУПЕ) и приятные звуки нарезки, шипения, заливки. Он в ударе, и он дома, совсем один, это не похоже на напряженную обстановку в ресторане. Все кажется таким мирным. Это из любви к своему делу.
Поэтому его раздражает, когда речь заходит о его дочерях, которые работают в городе. Самая младшая, Цзя-Нин (Ван Юйвэнь, «БУНТАРИ НЕОНОВОГО БОГА»), работает в оживленном магазине Wendy’s. Мне нравится этот контраст.
Они живут все вместе, и каждое воскресенье он готовит для них обильную трапезу. Старшая из них, Цзя-Чжэнь (Ян Куэй-мэй, «позже в ДЫРЕ»), — учитель химии, одинокая, замкнутая христианка, после трагического расставания после окончания колледжа. Вторая по старшинству Цзя-Цзянь — полная противоположность, она все еще дружит (и занимается сексом) со своим бывшим парнем Рэймондом (Лестер Чит-Ман Чан), и так ей нравится гораздо больше. Один из самых душераздирающих моментов в фильме – это когда он говорит ей, что женится. Внезапный разрыв их отношений может быть более сокрушительным, чем если бы они были связаны и он изменил ей.
Цзя-Цзянь также любит готовить, и у нее это очень хорошо получается, но она не может делать это на папиной кухне, потому что “я бы помешала ему”. Она обижена на своего отца за то, что он отстранил ее от кулинарии, хотя она очень успешна как руководитель авиакомпании. Приятно видеть, с какой радостью она представляет свои блюда Рэймонду.
Сюжет Цзя-Нин (Ван Юйвэнь, «МЯТЕЖНИКИ НЕОНОВОГО БОГА») рассказывает о том, как она обманула свою коллегу по работе Венди Рэйчел (Ю Чен), убедив ее разыграть неприступность со своим бывшим парнем Го Луном (Чен Чао Чжун, «ГОД ДРАКОНА»). а потом вместо этого тусовалась с ним. Не слишком зрелая личная жизнь, но, наверное, нужно с чего-то начинать.
За ужином у их отца был такой вид, будто ему есть что сказать. Он начал рассказывать что-то о “последних днях”, но его прервала Цзя-Чэнь, которая скорчила гримасу, пробуя его суп. Она сказала, что ветчина пережарилась. Затем она снова перебивает, говоря, что у нее есть объявление: она вложила деньги в роскошную квартиру и переедет, когда все будет закончено. Возникает напряженность по поводу того, оставит ли она двух других детей одних заботиться о папе, но он говорит, что поддерживает это. Прежде чем он успевает вернуться к тому, что хотел сказать, ему звонят по телефону, и ему приходится убегать. На протяжении всего фильма каждый из членов семьи сделает за столом по крайней мере одно заявление, в то время как Чу так и не сделает своего.
Телефонный звонок был от его давнего коллеги Олд Вэня (Ван Цзюй, «ПРИКОСНОВЕНИЕ ДЗЕН»), который пригласил его в какой-то огромный отель, или казино, или что-то в этом роде, и за ним последовала целая череда людей, которые шли по зданию и похожей на лабиринт кухне, кивая друг другу или приветствуя с большой любовью и уважением. Оказывается, что акульи плавники разваливаются в супе, предназначенном для последнего блюда на важном банкете, и Чу — тот самый ловкач, или Уинстон — Волк, которого можно позвать на помощь в такой экстренной ситуации. Он точно знает, что делать.
Большую часть времени он проводит в более скромной обстановке. Его соседка Джин-Ронг (Сильвия Чанг, «Тузы РАСХОДЯТСЯ ПО ДОМАМ») переживает развод, и когда он узнает, что ее шестилетней дочери Шань-Шань (Тан Ю-Чиен) не нравятся школьные завтраки, он начинает тайком готовить блюда из нескольких блюд и приносить их ей. Счастливчик. И тут она становится жадной и начинает составлять для него длинные списки просьб от всех своих одноклассников.
Старина Вэнь тоже очень милый персонаж. Поскольку вкусовые рецепторы Чу уже не те, что раньше, он просит старика Вэня попробовать его еду и говорит, что по выражению его лица может определить, вкусная она или нет. Цзя-Чжэнь называет старого Вэня дядей; он научил ее готовить, но пытается успокоить ее гнев на отца за то, что тот отговаривал ее.
Во время просмотра фильма каждый член семьи влюбляется, принимает из-за этого важные жизненные решения и беспокоится о том, что подумают другие. Какой бы напряженной ни была совместная жизнь, они также любят друг друга и то, что у них есть вместе. У них плохо получается делиться эмоциями, но хорошо получается делиться едой. Когда сестер раздражает, что соседки играют в караоке, одна из них говорит: “Мы общаемся, когда едим. Они делают это, когда поют”. Но я бы сказала, что еда недостаточно общительна. Только когда они начинают следовать своим желаниям и быть честными друг с другом, кажется, что они на пути к счастью. И семья становится крепче, когда Чу и Цзя-Цзянь наконец-то могут забыть об обидах и готовить вместе.
Меня очень интересует связь Спайка Ли и Энга Ли. Хотя Энг вырос на Тайване, он учился в колледже Иллинойского университета в Урбана-Шампейн, а затем в школе искусств Тиш при Нью-Йоркском университете, где он был ассистентом режиссера в фильме Спайка «Парикмахерская Джо в Бедстайе: мы стригем головы». Но карьера Спайка развивалась быстрее – летом 94-го у него вышел седьмой фильм «КРУКЛИН», в то время как для Энга это был третий. Но обе эти истории, несомненно, очень личные и касаются их семей (у Спайка они гораздо более непосредственные).
Как и предшествовавший ему «СВАДЕБНЫЙ БАНКЕТ», «ЕШЬ, ПЕЙ, МУЖЧИНА И ЖЕНЩИНА» был номинирован на премию «Оскар» за лучший фильм на иностранном языке. В этом году Дэвид Леттерман был ведущим, и многие объявили, что фильм потерпел фиаско, но мне тогда это показалось первым по-настоящему забавным «Оскаром». Во всяком случае, у него была фраза о том, что “ЕСТЬ И ПИТЬ — это то же самое, что Арнольд Шварценеггер пригласил Марию Шрайвер на их первое свидание”. Не знаю, подтверждает ли это мою точку зрения или нет.
Он также был номинирован на три премии «Золотой конь», «Золотой глобус», BAFTA и шесть премий «Независимый дух» и стал самым кассовым фильмом на иностранном языке 1994 года в Соединенных Штатах и Канаде. Люди подняли большой шум из-за этого, я отстал на 30 лет. Так что вряд ли можно считать новостью о том, насколько это хорошо. Я любитель жанров, мне нравятся вариации на тему, но иногда это так захватывающе — увидеть что-то настолько захватывающее, что не нуждается в какой-то заметной структуре или формуле, просто набор персонажей и их жизни, в которые ты погружаешься, и в конце тебе не хочется уходить.
Отличная работа, Энг Ли. Ты можешь все. Я все еще жду «РАККУН-ГАМЛЕТА».
отсылки к поп-культуре:
Цзя-Нин носит футболку группы The Voluptuous Horror Карен Блэк (на эмблеме которой изображена летучая мышь с сиськами).
В магазине игрушек есть сцена, где они идут по проходу, полному плюшевых игрушек Disney и Ghibli, и Цзя-Чэнь берет фиолетовую куклу, о которой ей говорят, что это популярный американский персонаж по имени “Харви”. Я считаю, что это безопасная с точки зрения авторских прав альтернатива фиолетовому динозавру Барни, на которого, как мы только что видели, есть прямая ссылка в «ЭТО МОЖЕТ СЛУЧИТЬСЯ С ВАМИ».
наследие:
Фильм «ЕШЬ И ПЕЙ, МУЖЧИНА И ЖЕНЩИНА» был снят в 2001 году как «СУП из ТОРТИЛЬИ» о мексиканско-американской семье в пригороде Лос-Анджелеса, а в 2012 году был переиздан как «РАДОСТНОЕ ВОССОЕДИНЕНИЕ», действие которого происходит в материковом Китае. В 2019 году он был адаптирован в качестве мюзикла для живой сцены в тайваньском национальном центре искусств Гаосюн. По-видимому, она была исполнена всего три раза, но, насколько я могу судить, таково было намерение, а не признак того, что она провалилась, как «Кэрри: мюзикл» или что-то в этом роде.